Não tem como falar em França e não lembrar do vinho francês. Os vinhos franceses são os mais produzidos no mundo, e na França ele está presente em todo almoço e jantar. Além, claro, de estar presente nos encontros com a família e amigos. Ou seja, toda hora é hora de tomar um vinho francês.
![vinho frances](https://midias.eurodicas.com.br/wp-content/uploads/2024/06/vinho-frances-824x420.jpg.webp)
História do vinho francês
O surgimento do vinho é incerto, não há uma data precisa. Na França, considera-se que o primeiro contato com o vinho em território francês se deu com a vinda dos gregos para Marselha em 600 a.C. que passaram a comercializar o vinho com os nativos.
Já o surgimento dos vinhedos na França é atribuído aos romanos, que por onde conquistaram impunham o vinho como forma de sua cultura. Acredita-se que inicialmente os vinhedos foram feitos em Bordeaux mas rapidamente se espalharam por diversas regiões da França como a Borgonha.
Veja também nosso artigo sobre os vinhos italianos, o segundo mais produzido no mundo.
Como ler o rótulo de um vinho francês
Para quem não está habituado a ler os rótulos das garrafas de vinho, pode parecer confuso. Por isso, vamos dar algumas dicas para você entender melhor o que diz o rótulo.
- Mis en bouteille au château: engarrafado no Castelo
- Mis en bouteille au domaine: engarrafado no domínio do Dono
- Mis en bouteille à la propriété: engarrafado na propriedade
Além disso vem escrito a região do vinho, como por exemplo:
- Grand Vin de Bordeaux (produzido em Bordeaux)
- Grand Vin de Bourgogne (produzido em Bourgogne)
Existe uma variedade de vinhos de Bordeaux, e no rótulo pode vir escrito:
- Bordeaux : normalmente são vinhos mais jovens, frutados e de consumo mais imediato. Esses vinhos não precisam de amadurecimento em barricas de carvalho.
- Bordeaux Supérieur: já estes vinhos ficam no mínimo 9 meses em barricas de carvalho para amadurecimento.
Quer saber como levar vinho para o Brasil? Saiba aqui.
Vinho francês por região
As principais regiões que produzem vinhos na França são:
- Alsace
- Beaujolais
- Bordeaux
- Bourgogne
- Champagne
- Charentes
- Corse
- Jura
- Languedoc
- Provence
- Roussillon
- Savoie
- Sud-Ouest
- Val de Loire
- Vallée du Rhône
Veja também como são os vinhos portugueses e o vinhos espanhóis.
Vinhos franceses famosos
Saint Emilion
É um vinho tinto e é o mais antigo da região de Bordeaux. Considerados mais robustos, eles atingem a maturidade mais rápido do que os outros vinhos.
Médoc
Também vinhos tintos, são da margem esquerda do Rio Gironde, ao norte de Bordeaux.
Saiba mais sobre a cultura da França neste artigo.
Margaux
Vinhos tintos moderadamente encorpados, o preço de uma garrafa varia de 100€ a 5.000€.
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Cotar Agora →Chablis
É um dos vinhos brancos mais famosos da França. Vem de um pequeno vilarejo ao norte da Bourgogne. Produzido a partir da uva Chardonnay, é seco e possui uma acidez refrescante.
Não sabe onde fica Bourgogne? Veja as principais cidades da França para visitar.
Chinon
Vinho famoso das vinícolas do Vale do Loire, onde são cultivados o Cabernet Franc e o Cabernet Sauvignon. Pode-se comprar garrafas a partir de 5€.
Sancerre
Vinhos tintos e rosés produzidos a partir da uva Pinot Noir e Sauvignon para o Sancerre branco. Vem das vinícolas do Vale do Loire.
Chateauneuf du Pape
Com garrafas variando de 30€ até mais de 100€, é produzido a partir de vinhedos entre a cidade de Orange e Avignon. Pode-se ter vinhos tintos e brancos, com vários tipos de uva, como Mourvedre, Syrah, Terret, Piquepoul e Muscadin.
Riesling
Proveniente da região da Alsácia, possui sabor frutado sendo ótimo acompanhamento para queijos frescos, trufas e sobremesas.
Conhece a comida francesa? Saiba mais aqui.
Nuits-Saint-Georges
Vinho tinto com aroma de cereja, cassis e truffe.
Onde comprar vinho francês
Você pode comprar o vinho francês em casas de vinhos como a Nicolas, ou então nos supermercados, no próprio produtor (muito comum quando se faz visitas às vinícolas) e também em feiras de vinho como a que acontece em Paris na Port de Versailles.
Você conhece o conceito de vinhos submersos na França? Saiba tudo sobre esses vinhos que envelhecem no fundo do mar.
Vivino: maior comunidade de amantes de vinho do mundo
Se você gosta de vinho, uma dica é baixar o aplicativo Vivino, nele os usuários colocam seus comentários sobre os diversos vinhos e os classificam. Assim você pode obter diversas informações e escolher o vinho de acordo com a ocasião e o seu orçamento.
Dos Top 50 vinhos mais bem cotados do Vivino, 32 são de Bordeaux.
Top 50 vinhos franceses mais populares no Vivino com sua pontuação
- Mouton Cadet Bordeaux – 3.3
- Moët & Chandon Champagne Impérial Brut – 4.0
- Dom Pérignon Champagne Brut – 4.5
- Veuve Clicquot Champagne Brut (Carte Jaune) – 4.2
- Château Mouton Rothschild Pauillac – 4.5
- Château Lynch-Bages Pauillac Grand Vin Grand Cru Classé – 4.3
- E. Guigal Côtes du Rhône – 3.5
- J.P. Chenet Pays D’Oc Cabernet – Syrah – 3.2
- Château Lafite Rothschild Pauillac – 4.6
- Château Talbot Saint-Julien Grand Cru Classé – 4.1
- Château Margaux Margaux Premier Grand Cru Classé – 4.6
- Château Latour Grand Vin Pauillac Premier Grand Cru Classé – 4.6
- Château Giscours Margaux Grand Cru Classé – 4.1
- Château Haut-Brion Pessac-Léognan Premier Grand Cru Classé – 4.5
- La Vieille Ferme Rouge – 3.3
- Pétrus Pomerol – 4.6
- Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac Grand Cru Classé – 4.3
- Château Cos d’Estournel Saint-Èstephe – 4.3
- Château Pichon-Longueville Baron Pauillac – 4.3
- Château Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classé – 4.2
- Château Gruaud-Larose Saint-Julien Grand Cru Classé – 4.1
- Bollinger Special Cuvée Brut Champagne – 4.2
- Château Montrose Saint-Estèphe – 4.2
- Union de Producteurs de Saint-Émilion Saint-Émilion Grand Cru – 3.4
- Château Leoville Barton Saint-Julien – 4.2
- Château d’Armailhac Pauillac Grand Cru Classé – 4.0
- Château Cantemerle Haut-Médoc Grand Cru Classé – 3.8
- Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc – 3.9
- Château Lagrange Saint-Julien Grand Cru Classé – 4.0
- Château d’Yquem Sauternes (a.k.a. Lur Saluces) – 4.6
- Louis Roederer Champagne Brut Premier – 4.1
- Laurent-Perrier Champagne Brut – 3.9
- E. Guigal Côtes du Rhône Blanc – 3.5
- Château Léoville Poyferré Saint Julien – 4.2
- Château Lascombes Margaux Grand Cru Classé – 4.1
- Château Sociando-Mallet Haut-Médoc – 3.9
- Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape – 4.1
- Taittinger Champagne Brut Réserve – 4.1
- Château Cheval Blanc Saint Émilion Premier Grand Cru Classé – 4.6
- Château Gloria Saint-Julien – 3.9
- Château de Seguin Bordeaux Supérieur – 3.4
- Château Clerc Milon Pauillac Grand Cru Classé – 4.0
- Château Duhart-Milon Pauillac Grand Cru Classé – 4.1
- Château Calon-Ségur Saint-Estèphe Grand Cru Classé – 4.1
- Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien Grand Cru Classé – 4.3
- Château Beychevelle Saint-Julien Grand Cru Classé – 4.1
- Château Carbonnieux Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves – 3.9
- Château Leoville Las Cases Saint-Julien Grand Vin de Léoville – 4.4
- Famille Perrin Côtes du Rhône Réserve Rouge – 3.4
- Château Palmer Margaux – 4.4
Quer saber tudo sobre a França? Veja um guia essencial para morar no país.
Vinho francês com bom custo x benefício
De acordo com o Vivino os vinhos franceses com melhor custo x benefício são:
- Bordeaux de Mouton-Cadet;
- E. Guigal Côtes Du Rhône Rouge;
- J.P. Chenet Pays D’Oc Cabernet – Syrah;
- La Vieille Ferme Rouge;
- Famille Perrin Côtes Du Rhône Réserve Rouge;
- Château de Seguin Bordeaux Supérieur.
Fête des Vendanges de Montmartre
Se você estiver em Paris no mês de outubro aproveite para ir na Fête des Vendanges de Montmartre.
É uma festa que dura normalmente 5 dias e celebra o vinho do Clos Montmartre. É o terceiro evento mais frequentado de Paris, ficando atrás apenas da Nuit Blanche e do Paris Plages.
Saiba mais sobre o bairro Montmartre de Paris.
Feiras de Vinho
Há diversas feiras de vinho espalhadas pela França, algumas das mais famosas ocorre em Paris como:
- Salon des Grands vignobles
- Salon des Vins des vignerons indépendants
- Salon des Vins d’Abbayes
- Salon des Vins Sains
- Salon des Professionnels du vin
- Salon des Vins bio des vignerons indépendants
- Salon du Vin de la Revue de France
- Salon ViniBi
- Vignerons en Seine
Museu do vinho em Bordeaux
La Cité du Vin foi inaugurada em 2016 com mais de 13000 m². É um local de exposição voltado para o vinho, uma verdadeira homenagem aos vinhos do mundo. Com mais de 20 áreas temática, também é conhecida como a Disneyland dos apreciadores de vinhos.
Saiba tudo sobre o Vinho do Porto aqui.
Curiosidades sobre o vinho francês
- Languedoc é a maior região que produz vinho na França.
- Em 1976 foi realizada uma degustação às cegas dos vinhos norte americanos e dos famosos vinhos franceses. Ocasião conhecida como o “julgamento de Paris”, resultou na vitória inesperada dos vinhos americanos sobre os franceses.
- 30 anos depois, em 2006, a mesma degustacão foi repetida, mas dessa vez em Londres. Novamente, os vinhos envelhecidos durante os 30 anos que passaram, dos Estados Unidos ganharam dos vinhos de Bordeaux e de Borgonha.
- A França é o país de origem de muitas uvas conhecidas como por exemplo a uva preferida dos brasileiros: a Cabernet Sauvignon.
- Muitos vinhos franceses são misturas de diversas uvas.
Qual vinho francês você mais gosta? Escreva nos comentários.
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